봄철 식중독 발생(노로바이러스 및 클로스트리디움 퍼프린젠스) 위험이 높아짐에 따라, 횡성군이 예방과 확산 방지를 위해 지도·점검에 나선다.

기간은 4월 11일부터 6월 10일까지이며 일반음식점 858개소를 대상으로 위생관리팀, 소비자식품위생감시원이 함께 업소를 방문하여 ▲부패·변질된 원료 사용 및 보관·관리여부 ▲생굴, 어패류 등 보관·취급 관리 위생 여부 ▲시설기준 위반 여부 ▲건강진단 실시 여부 등 조리종사자의 개인위생 관리 ▲식재료별 세척·살균·소독관리 ▲식재료 보관·조리·제공 단계별 위생관리 ▲식중독 예방 6대 수칙 안내 등을 점검한다.

횡성희망신문  hschamhope@naver.com

<저작권자 © 횡성희망신문, 무단 전재 및 재배포 금지>