횡성군보건소는 11월 16과 17일 보건소 2층 영양조리실에서 저염 식습관 생활화를 위해 ‘나(NA)를 아는 건강밥상 교실’을 진행했다. 횡성군가족센터 연계로 베트남, 태국 등 다문화 가정주부 20명이 참여한 가운데 사전설문지 작성, 영양표시 읽기 등의 이론과 저염 조리 실습(강된장 케일 쌈밥) 이 보건소 영양사의 지도에 따라 진행됐다.

김영대 보건소장은 “음식은 낯선 환경에 놓인 이주민들에게 지역의 문화를 이해하고 적응하는데 가장 쉽고 좋은 통로가 되어줄 것”이라며, “다문화 가정 주부들에게 따라 하기 쉬운 저염 요리 메뉴와 조리 방법을 제공하여 우리 문화에 적응하고 건강 요리에 관심 가질 수 있도록 노력하겠다.”고 말했다.

정동윤 기자  hschamhope@naver.com

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