횡성군 어린이들의 균형잡힌 건강과 식생활을 책임질 횡성군어린이급식지원센터장에 송호대 호텔외식조리과 김나영 교수(사진)가 결정됐다. 김 교수는 앞으로 3년간 예결산관리, 직원관리를 포함해 센터의 운영을 총괄하게 된다. 

 어린이급식지원센터는 전문적인 영양사를 고용할 의무가 없는 횡성지역 34곳의 어린이집, 유치원 등 급식사각지대에 있는 어린이들의 위생과 영양관리를 지원하기 위한 것이다.
 센터는 횡성군학교급식지원센터 내에 마련되었으며 어린이집의 위생관리 실태 파악, 원장 및 조리종사자를 대상으로 한 집단급식소의 위생관련 법적 기준과 계절별 위생관리교육, 식중독 예방교육 ,어린이와 학부모를 위한 안전한 먹거리교육, 식단작성과 표준레시피 개발보급을 통한 체계적인 영양관리지원을 하게 된다.
 김나영 센터장은 “횡성지역 어린이들의 균형잡힌 성장과 건강 증진, 학부모들의 신뢰를 확보하기 위해 체계적이고 철저한 위생관리와 영양관리를 맞춤형으로 꾸준히 지원하겠다 ”고 포부를 밝혔다.

이용희 기자  yongy63@naver.com

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