횡성군이 전국 최고의 명성을 얻고 있는 횡성한우의 발자취를 재조명하기 위해 횡성한우 백서를 제작한다.

백서에는 횡성한우에 대한 고문헌 고찰, 지명유래 및 설화, 민담, 1995년부터 출발한 횡성한우의 명품화 과정 전반과 횡성한우 관련 통계, 현황, 사진자료, 수상내역, 관련 기관단체와 농가 등 도약의 주인공 등을 총 망라해 담아낼 계획이다. 군은 2020년 당초예산에 백서제작 예산을 반영하고 자료수집, 검토, 분석에 들어가 내년 말 제작을 완료할 계획이다.

조만회  hschamhope@naver.com

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